Unsa ang Kalainan? Puti ug Dilaw nga mga Peach

Ang usa ka lami, juicy peach usa ka katapusang mga kalipayan sa ting-init, apan hain ang labi ka maayo: puti o dalag? Ang mga opinyon nabahin sa atong panimalay. Ang uban gusto ang mga dilaw nga peach, nga gikutlo ang ilang "klasiko nga palami nga peachy," samtang ang uban gidayeg ang katam-is sa mga puti nga peach. Aduna ka bay pinalabi?

Gikan sa gawas, ang mga dilaw ug puti nga peach mailhan sa kolor sa ilang panit - lawom nga dalag nga adunay pula o rosas nga pula nga pula alang sa nahauna kontra maluspad ug rosas alang sa ulahi. Sa sulud, ang bulawanon nga unod sa dilaw nga peach labi ka acidic, nga adunay usa ka tartness nga mellows samtang ang peach mahinog ug mohumok. Ang mga puti nga balat nga peach mas ubos ang acid ug lami tam-is lig-on man o humok.

Ang mga puti nga peach usab labi ka delikado ug dali mabun-og, nga nagpugong sa kanila nga mabaligya sa kadaghanan sa mga tindahan hangtod sa 1980, kung kanus-a gihatagan ang labi ka gahi nga mga lahi. Pinauyon kay Russ Parsons sa How to Pick a Peach, ang mga tigulang nga lahi sa puti nga peach (ug nectarines) adunay gamay nga tang aron mabalanse ang asukal, apan ang gibaligya karon labi ka parehas nga matam-is. Mahimo pa nimo makit-an ang pila sa mga labing daan nga lahi sa merkado sa mga mag-uuma.

Sama sa alang sa pagluto, ang duha nga lahi mahimong ibaylo sumala sa gusto. Giisip namon sa kadaghanan nga ang delikado, bulak nga katam-is sa mga puti nga peach labi kaayo alang sa pagkaon nga wala sa kamot o pag-ihaw, apan sama sa labi ka grabe nga lami sa mga dilaw nga peach alang sa pagluto.

Ang mga peach usa ka kasarangan nga gigikanan sa mga antioxidant ug bitamina C nga gikinahanglan alang sa paghimo og koneksyon nga tisyu sa sulud sa lawas sa tawo. Ang pagkonsumo sa mga pagkaon nga buhong sa bitamina C makatabang sa usa ka tawo nga makagawas resistensya batok sa mga impeksyon ug makatabang nga mawala ang makadaot nga mga free radical nga hinungdan sa pipila ka mga kanser.

Ang potassium usa ka hinungdanon nga sangkap sa mga likido sa cell ug lawas nga makatabang sa pagkontrol sa rate sa kasingkasing ug presyon sa dugo. Ang fluoride usa ka sangkap sa mga bukog ug ngipon ug hinungdanon sa paglikay sa mga karies sa ngipon. Gikinahanglan ang puthaw alang sa pagporma sa pula nga selula sa dugo.


Oras sa pag-post: Abr-13-2021